Cuisine Simple

SAUCISSE EN SAUCE

SAUCISSE EN SAUCE

jeudi 21 mai 2009, par Bernard De gennaro

Saucisse en sauce
- Prendre un fait-tout, mettre un peu d’huile, de l’ail coupé en rondelle, oignon (échalote) et du persil coupé en petits morceaux Faire revenir le tout
- Ajouter 4 à 5 morceaux de petite saucisse et faire revenir
- Ajouter une boite de tomates pelées. Poivrer, saler, un grain de sucre pour enlever l’acidité de la tomate
- Faire cuire à petit feu pendant 2 heures
- Ajouter s’il le faut un peu d’eau chaude

- Après faire bouillir des pates (nouilles) que l’on mélangera à la sauce
- Bon appétit

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