INGREDIENTS Olives noires 5 par pizza. Du jambon coupé en morceaux. Des champignons de Paris émincés. Du gruyère râpé. De la mozzarella en tranches. Puis ajouter de la marjolaine. Mettre une goutte d’huile.

PIZZA
Faire vous-même la pâte, 1kg de farine pour 6 pizzas environ.
Prendre un récipient, mettre de la farine.
Mettre une demi-cuillère à café de sel.
Dans un bol mettre environ 30 à 40 g de levure de boulanger et le remplir d’eau chaude pour diluer la levure.
Commencer à mélanger le tout.
Puis rajouter environ 5 cl d’huile.
Pétrir jusqu’à ce que la pâte soit homogène. La recouvrir d’un torchon humide. Puis laisser reposer la pâte environ 3 heures pour quelle gonfle.
Si vous n’avez pas de rouleau pour étaler la pâte, pendre la bouteille qui contenait la sauce.

LA SAUCE TOMATE    Pendre une bouteille de tomate ou une boîte ajouter un sucre pour enlever l’acide. Verser la sauce sur votre pâte en l’étalent

Four chaud thermostat 275° 10 a 12 minutes.