Recettes de nos grand-mères

Prendre un récipient, mettre de l’eau avec un peu de sel (2 cuillères à café) Faire bouillir l’eau, envoyer les macaronis, 20 minutes de cuisson environ. Puis les égoutter dans une passoire.

Prendre un plat qui va au four, mettre deux cuisses de lapin. Ajouter 2 branches de thym.

Faire revenir dans un faitout l’ail et l’oignon hachés. Ajouter les 250 g de veau et 250 g de bœuf hachés. Rincer et ajouter des épinards(en boite) saler, poivrer et faire revenir le tout. Ajouter un œuf et faire cuire jusqu’à ce que la viande soit cuite.

Prendre chez le boucher de la viande de bœuf (du paleron ou du rond de veine coupée en tranches).

Insérer 4 à 5 gousses d’ail dans l’épaule. Prendre un poêlon.

Beefsteak à la pizzaioli : Mettre un fond d’huile dans une poêle.